이제 본격적인 가을이 시작될려는지 날이 정말 선선하네요. 제 취미가 동네 한바퀴 도는건데 너무 더워서 여름엔 안달렸거든요. 오래만에 런닝화신고 달리니까 힘든데도 너무 좋더라구요. 이제 곧 있으면 추석도 돌아오는데 추석전까지 열심히 운동해서 식구들에게 날씬한 모습을 보여줘야 할텐데 정말 열심히 운동해야 할거같아요. 요즘 스트레스 풀데도 없는데 무작정 뛰면 기분도 좋고 스트레스도 확 풀리네요. 달리기 한번 해보시면 너무 좋아요. 오늘은 운동하면서 같이 먹어주면 좋은 퀴노아 효능에 대해서 한번 알아보겠습니다.
퀴노아 가장 대표적인 효능으로 다이어트에 도움이 되는 것을 꼽을 수 있는데요 칼로리가 상대적으로 낮고 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 포만감이 크기 때문에 체중 감량을 원하시는 분들이 드시면 좋을 다이어트 식품이고 판토텐산과 사포닌이 함유되어있어 콜레스테롤을 낮춰주고 체력이 약화되는 것 없이 다이어트를 할 수 있는 식품 중에 하나입니다.
퀴노아에 있는 부티레이트 지방산 성분은 체내 염증을 줄이는데 아주 효과적이고 지방산의 농도가 낮아지게 되면서 과민성 대장증후군이나 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 증상이 나타나는데 이 지방산이 장내 염증을 억제해주기도 하고 이러한 세포를 사멸해주기도 하고 뼈 건강에도 도움이 되어 우유 못지 않게 뼈 건강에 아주 좋아 골다공증 예방도 됩니다.
퀴노아에는 앙아연이 풍부하게 들어있는데 아연이 우리몸에서 하는 일은 세포 증식을 시키고 각종 면역과 대사에도 관여하는 중요한 성분이고 하루 권장 섭취량은 10~12mg인데 퀴노아 100g이면 하루 권장량의 35퍼센트 이상을 얻을 수 있고 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 심심혈관 질환, 암, 골다공증, 당뇨병 등 많은 질병에 대응한다고 합니다.
퀴노아 부작용이 있는데 어떤 씨앗이든 우윚위장에 자극을 초래할 수 있기 때문문에 드실 때는 바반드시 깨끗하게 씻어서 드시는 것이 좋고 높은 탄수화물을 가지고 있기 때문에 과하게 먹는 것은 역시 좋지 않으며 피트산의 과잉 섭취는 장에서 칼슘의 흡수를 저해하고 구루병의 원인이 될 수도 있기 때문에 피트산을 낮춰서 드시려면 물에 불려서 먹으면 됩니다.
퀴노아는는 각종 염증에 대처하는 효과가 있기 때문에 건강에 매우 중요하고 미네랄과 비타민이 풍붛부하며 철과 마그네슘 (리보플라빈, 엽산, 티아민, 비타민 E 등) 섭취에 가장 좋습니다. 좋은 곡물. 또한 건강에 매우 유익한 비타민이 풍부합니다.
그리고 퀴노아의 페놀산은 강력한 항염증성 효능을 제공하고 퀴노아를 매일 섭취했을 경우 쥐의 상태를 보니 지방 조직과 내장 염증의 수준이 확연히 떨어지는 것으로 나타났고 신체 안에 있는 염증 수준을높이는 경향이 있어 다른 곡물들과는 큰 차이를 보이고 심장의 건강을 증진하고 당뇨병의 위험을 낮추는 좋은 기능이 있어 건강에 좋습니다.
퀴노아는 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 부작용없이 많은 사람들이 먹을 수있는 안전한 식품이며 글루텐 자체에 알레르기가있는 사람에게도 좋고 매일 드실 수 있습니다. 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 쌀이나 보리보다 훨씬 건강합니다.
지금까지퀴노아의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 오늘도 행복하고 건강한 하루 보내시길 바랍니다.
