비트 효능 알고 계신가요?

비트 효능 알고 계신가요?

요즘 스트레스 받는 일이 많아서 그런지 두통이 심하네요. 마음을 좋게 먹으려고 해도 주변에 자꾸 저를 가만히 두질 않네요. 사람 만나는게 이렇게 힘드니 술도 자연스럽게 끊게 되고 스트레스를 풀 방법이 없네요. 몸도 요즘 안 좋아 운동을 해볼까하는데 몸에 좋은 음식도 먹으면서요. 그러다 보니 비트가 몸에 좋다고 하더라구요. 오늘은 비트 효능과 부작용에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요. 

두뇌 건강을 돕는 것이 비트 효능 중 하나인데 나이가 들면서 아무래도 우리 몸은 전반적으로 그 기능이 저하되는데 뇌도 마찬가지로 그 기능이 저하되고 심하게 되면 치매로 이어지기까지 하는데 비트는 뇌에 혈액 공급을 늘리고 인지 기능을 높이기 때문에 뇌의 노화를 막아주어 치매의 위험을 낮춰주고 알츠하이머 예방을 하는데 도움이 된다고 합니다.

비트는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하기 때문에 다이어트식품에도 좋고 건강에도 좋은데 100g에 들어있는 칼로리는 단 43칼로리밖에 되지 않고 섬유질은 하루 권장 섭취량의 무려 11퍼센트나 들어있기때문에 건강에 아주 좋고 단백질은 2g이 들어가있다고 하고 혈당 부하 수치는 3이라고 하는데 아무래도 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 장에도 좋습니다.

빈혈을 치료하는데 아주 좋은데 비트 효능으로 엽산과 철분 함량이 아주 높아 빈혈을 치료해주고 특히 엽산과 철분은 임산부들이 꼭 챙겨먹어야 할 영양제로 세포 생성에 도움을 주는데 아무래도 영양제보다는 천연에서 나온 것을 먹는 것이 좋기 때문에 비트를 꾸준히 먹는 것은 임산부에게도 좋아 주기적인 섭취를 권합니다.

그렇다고 당분이 많이 함유되어있는 식품이기 때문에 많이 먹는다고 건강에 좋은 것이 아니라 적당한 양을 먹어야하는 것이 중요한데 특히 당뇨가 있는 분들은 섭취에 주의해야 하는 것이 좋으며 대체로 당분이 많이 섭취되어있는 것을 많이 먹었을 때는 오히려 건강에 안좋을 수 있어 비트 뿌리를 하루에 너무 많이 섭취하는 것은 건강에는 좋지 않으므로 적당량 섭취해야합니다.

비트 효능에 대해 설명을해드리자면 우리에게 익숙한 채소는 아니지만 건강에 좋고 뿌리면 뿌리 잎이면 잎 많은 영양소가 포함되어있어 아주 좋은데 과거에 나폴레옹은 설탕을 대신하여 사용하기도 하여 7만 에이커의 땅에 비트를 재배한 일화도 있다고 하고 당분이 포함되어있어 설탕 대신으로 먹었을 정도로 달달한 맛도 나고 당 성분도 있습니다.

염증퇴치와 같은 비트 효능이 있는데 비트의 성분 중에 베타인이라는 성분이 있는데 이는 환경 스트레스로부터 세포, 단백질, 효소를 보호하는데 도움을 주는 성분이고 이로 인해 염증을 퇴치해주고 내부 장기를 보호하고 혈관에 있는 위험 요소들을 개선하는 효과를 가져온다고 하여 이런것들로 인해 수많은 만성질병을 갖고 있으시다면 예방하는 효과가 있습니다.

 

비트 효능을 가장 완벽하게 섭취할 수 있는 방법은 생으로 먹는 방법인데 열을 오래 가하지 않는다면 영양소를 잃지않고 섭취가 가능한데 15분 이상 열에 가하여 조리하는 것은 좋지 않다는 것을 참고하면 좋고 익히지 않고 주스나 스무디 형태로 만들어서 섭취하게 되면 풍부하고 영양분 손실없이 그대로 몸에 흡수가 되기 때문에 훨씬 좋습니다.

지금까지 비트 효능에 대해서 알아보았는데요. 먹는 것도 중요하지만 꾸준한 운동과 같이 병행하면서 드시길 권합니다. 오늘도 건강하고 유익한 하루 보내시길 바랍니다.