서리태 효능 및 부작용

서리태 효능 및 부작용

검은콩 중 서리태는 블랙푸드 중 식물성 지방과 단백질 성분이 많이 함유되어 있는 것으로 유명합니다. TV 방송에서 이영자 씨가 다이어트 시에 먹는 것으로도 유명해졌죠. 서리태는 겉은 까맣고 속은 푸른 청색이라 속청이라고도 불리고 있습니다. 이 서리태는 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있다고 해서 이러한 이름은 갖게 되었다고 하는데요, 이번에는 다양한 비타민과 무기질을 가지고 있는 서리태의 효능과 부작용에 대해 다뤄보도록 하겠습니다.

 

 

1. 피부 노화와 여성 건강

서리태는 100g당 414kcal 정도인 콩의 종류입니다. 대표적으로 서리태에는 콜라겐의 기능을 향상시켜주는 안토시아닌이 함유되어 있기 때문에 꾸준히 섭취한다면 피부의 탄력과 생기를 불러일으킨다고 합니다. 또한 기본적 노화 방지에도 많은 도움을 준다고 하네요. 피부의 생기만 효과를 보는 것이 아닙니다. 이소플라본이라는 성분이 있어 여성의 갱년기 질환을 예방 해주고 비타민d 활성화에 좋아 비타민d가 들어있는 해조류와 조리하여 섭취하면 폐경기 증후군을 진정시켜준다고 합니다. 때문에 골다공증에도 좋은 효능을 보인다고 합니다. 

 

 

2. 변비 예방과 치료로 인한 다이어트

서리태에 함유되어 있는 식물성 섬유는 장의 노폐물들을 제거하고 변이 장에 머무는 시간을 짧게 하여 변비의 예방과 치료에 많은 도움을 줍니다. 때문에 인체에 수분과 지방이 쌓이는 것을 막아주어 체중 감량에 큰 효과를 볼 수 있습니다. 또한 고단백 저칼로리에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과로 혈액순환을 도와 칼로리 소비에 도움이 되어 다이어트에 여러모로 도움이 된다고 합니다.

 

 

3. 탈모예방에 탁월

나 혼자 산다 프로그램에서 전현무 씨가 서리태로 탈모 치료를 하는 장면으로 서리태 탈모 치료가 유명해지기도 했습니다. 탈모는 유전적인 영향을 제외한다면 간과 신장이 약해 혈액순환이 원활하지 않아 발생하는데요, 이때 서리태를 섭취하면 안토시아닌과 양질의 단백질 그리고 비타민E와 불포화지방산이 혈액순환을 개선해 두피까지 도달하지 못하는 영양 공급을 도와준다고 합니다.

 

 

또한 서리태에는 머리카락 생성에 필수인 단백질 성분이자 시스테인이라 불리는 영양이 매우 풍부하게 함유되어 있어 탈모 예방과 치료에 도움을 준다고 합니다. 시스테인 성분이 모발을 건강하고 탄력 있게 해 주며 모발이 빠지는 것을 방지하는 것이죠. 하지만 좋다고 소문난 서리태에도 부작용은 있다고 합니다.

 

 

머리 열이 탈모를 유발한다? 두피열 내리는 방법

과도하게 섭취할 시에 오히려 체중이 증가할 수 있고 속 쓰림이나 위산 역류, 설사 등 장기능에 문제가 생길 수도 있으니 주의하셔야겠습니다. 특히 100g당 칼륨 함량이 1.200mg 이상인 고칼륨 식품이기 때문에 신장이 건강하지 않으신 분들은 섭취를 피하시는 게 좋다고 합니다. 오늘 알아본 서리태, 당장 사러 가고 싶을 만큼 효과가 좋지 않나요? 알려드린 서리태의 효능이 도움이 되셨다면 공감 버튼 한 번씩 잊지 마시고 눌러주세요. 감사합니다.