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칡즙 효능 간 부작용
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칡즙 효능 간 부작용 알아보기건강 2020. 11. 2. 17:35
안녕하세요 오늘은 간에 좋다는 칡즙에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 칡은 다년생 식물로서 겨울에도 얼어죽지않고 대부분의 줄기는 살아남을만큼 강한 생명력을 지니고 있습니다. 줄기는 시간이 지날수록 굵기가 굵어져 나무로 분류됩니다. 이런 칡은 오래전부터 구황작물로 식용되어 왔고 자양강장제 등 건강식품으로 애용되었습니다. 칡의 뿌리는 예전부터 갈근이라는 약재로 사용되어 해열이나 발한에 효과가 있습니다. 또한 뿌리의 녹말은 녹두가루와 섞어 갈분국수를 만들어 먹었으며, 칡 줄기의 껍질은 갈포의 원료로도 사용되었습니다. 하지만 최근에는 칡의 용도가 한정되어 뿌리를 삶은 칡차나 칡즙으로 많이 이용되고 있습니다. 그럼 칡즙의 효능 그리고 간과의 관계 부작용 등에 더욱더 상세하게 다뤄보겠습니다. 칡즙은 몸에 좋..